A salsa é uma adição saborosa e fácil de cultivar para sua horta que pode fornecer controle natural de pragas, atraindo insetos benéficos.

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O ativista comunitário e jardineiro autodidata Ron Finley mostra como cultivar em qualquer espaço, cultivar suas plantas e cultivar sua própria comida.

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O que é plantio companheiro?

O plantio acompanhante é um método de jardinagem testado pelo tempo que enriquece e protege as plantações vulneráveis. Agricultores e jardineiros plantam safras específicas perto uns dos outros para deter pragas, atrair insetos benéficos e estimular o crescimento.

Quais são os benefícios do plantio complementar?

Plantas companheiras ajudarão a crescer uma cultura específica ou crescerão melhor ao lado de uma cultura específica e podem fazer muitos trabalhos de apoio no jardim:

  1. Repelir pragas de insetos. Vermes do repolho, besouro do pepino, besouro do feijão mexicano, mosca da cenoura, traça do repolho - todos os tipos de pragas podem atormentar as hortas. Muitas plantas companheiras (como flores de calêndula, erva-dos-gatos e arruda) repelem pragas específicas e devem ser plantadas perto de certas plantações para mantê-las livres de pragas.
  2. Atraia insetos benéficos. Polinizadores como abelhas e joaninhas podem usar um pouco de incentivo para visitar hortas e polinizar as plantações. Os jardineiros costumam plantar plantas atraentes, como flores de borragem, para estimular a visita dos polinizadores.
  3. Melhorar os nutrientes do solo. Quando as safras crescem, elas absorvem nutrientes valiosos do solo - deixando o jardineiro fazer muito trabalho no final da temporada para renovar os nutrientes do solo. No entanto, existem muitas plantas companheiras (como os feijões e os feijões) que adicionam nutrientes como o nitrogênio ao solo, ajudando a manter outras plantas saudáveis.
  4. Incentive o crescimento mais rápido e melhor sabor. Muitas plantas companheiras (como manjerona, camomila e salgados de verão) liberam produtos químicos específicos que estimulam o crescimento mais rápido ou melhor sabor nas plantas ao seu redor.
  5. Fornece cobertura para o solo. As plantas que se espalham pelo solo (como o orégano) servem como um cobertor sobre o solo, protegendo-o do sol e mantendo-o mais fresco para as plantas que se beneficiam de temperaturas mais baixas.
  6. Fornece a sombra necessária. Plantas que crescem altas e com folhas (como abobrinhas e aspargos) podem fornecer sombra bem-vinda para plantas sensíveis ao sol abaixo delas.
  7. Servem como marcadores. Ao cultivar plantas de crescimento lento, pode ser difícil dizer onde ficarão as fileiras enquanto você espera as sementes germinarem. Os jardineiros costumam usar plantas de crescimento rápido (como rabanetes) intercaladas com os de crescimento lento em suas fileiras para delinear onde estarão os que crescem lentamente.
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8 plantas companheiras para crescer com salsa

O potencial da salsa como planta companheira é melhor realizado quando você permite que ela floresça. Como outros membros da família da cenoura (como erva-doce e nabo), as flores da salsa são atraentes para os polinizadores como a borboleta cauda de andorinha preta. As flores de salsa também atraem a vespa braconídeo - que se alimenta de pragas comuns como lagartas, vermes do repolho, mariposas e mariposas ciganas - e a mosca taquinídea - que se alimenta de lagartas, moscas-da-serra e loçadores de repolho. As plantas que são boas companhias para a salsa incluem:

  1. Espargos: Os espargos e a salsa são óptimos companheiros. Quando plantados juntos, os aspargos e a salsa estimulam o crescimento um do outro, e a salsa repele o besouro do aspargo. As plantas de espargos não produzem na maior parte do ano, portanto, plantar salsa entre as fileiras de aspargos aproveita bem o espaço.
  2. Milho: O milho é vulnerável a vermes da orelha, vermes cutâneos e vermes do exército. A salsa florida atrairá vespas parasitas e moscas taquinídeos, que caçam esses e outros tipos de vermes.
  3. Tomates: A salsa atrai hoverflies, que se alimentam de pulgões que podem atacar os tomateiros. Você também pode usar a salsa como uma armadilha para atrair os pulgões para longe dos tomates. Nem todas as variedades de tomate se dão bem com salsa, então pesquise suas variedades específicas com cuidado.
  4. Maçãs e peras: Os frutos das macieiras e das pereiras são vulneráveis ​​às mariposas, e as mariposas ciganas se alimentam das folhas das macieiras. Ambos os tipos de mariposas são presas da vespa braconídeo, que é atraída pelas flores de salsa.
  5. Feijões: Como o milho e outras safras, o feijão verde e o feijão-do-mato são vulneráveis ​​aos cutworms. A mosca taquinídea, que é atraída pela salsa, é um predador natural dessas pragas.
  6. Rosas: A salsa repele os besouros das rosas e atrai os hoverflies, que atacam pulgões que podem ultrapassar as rosas. As rosas também são vulneráveis ​​a moscas-serras, que a mosca taquinídeo ataca.
  7. Pimentas: Pimentas são vulneráveis ​​a vermes do milho, pulgões, vermes do exército e besouros, todos os quais a salsa florida pode ajudar a deter.
  8. Brássicas: Os vermes do repolho e os cutworms podem causar grandes danos às brássicas (plantas como repolho, couve-flor, brócolis e couve). A flor de salsa atrai insetos benéficos que atacam esses vermes.

4 plantas para manter longe da salsa

Existem algumas plantas que não se dão bem com salsa.

  1. Alliums: Alho, cebola, chalota e outros alliums podem impedir o crescimento da salsa.
  2. Alface: Quando plantada muito perto da alface, a salsa pode fazer com que a alface cresça (germinar) muito cedo na estação de crescimento.
  3. Como: A hortelã tem raízes disseminadas que podem ultrapassar outras plantas, incluindo a salsa. Plante a hortelã em uma área isolada, longe de outras ervas aromáticas.
  4. Cenouras: A cenoura e a salsa são da mesma família e ambas atraem as moscas da raiz da cenoura. Salsa e cenoura também podem fazer polinização cruzada, o que pode ser um problema para a economia de sementes. Em vez disso, experimente plantar cenouras com alho-poró ou sálvia.

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