O primeiro passo para cozinhar como Gordon Ramsay é ter o equipamento certo. Consulte a lista abaixo antes de mergulhar em suas receitas de peito de frango úmido, peixe escamoso , ou ovos perfeitos.
Método: Layout da Cozinha Gordon Ramsay
Ensina Culinária I
Explorar aulaItens essenciais da cozinha de Gordon Ramsay
- Panela antiaderente (Gordon usa panelas feitas pela ScanPan, mas qualquer panela bem feita com fundo sólido e pesado funcionará.)
- Panela
- Frigideira com tampa
- Faca para desossar (Gordon usa facas da marca Henckles, mas sinta-se à vontade para pesquisar marcas e comprar o que achar melhor para você. Lembre-se, Gordon diz que uma pequena coleção de facas afiadas de alta qualidade é melhor do que gavetas cheias de facas opacas e de segunda categoria.)
- Faca de descascar
- Faca para pão serrilhada
- Aço de afiação
- Tábua de corte (a tábua que Gordon usa é um Boos Block. Recomendamos qualquer tábua de corte de madeira substancial que tenha pelo menos 24 x 18 de tamanho e não seja propensa a escorregar.)
- Ralador de microplano
- Torradeira (qualquer torradeira de 4 fatias serve.)
- Peneira ou peneira
- Uma bela tesoura de cozinha
- Folha de alumínio, filme plástico, papel manteiga (uma dica óbvia, mas você deve ter sempre esses itens à mão!)
- Sal de acabamento (o favorito de Gordon é o sal Maldon do Reino Unido).
